4 ομάδες μηχανών αλεύρου αλεύρου χαμηλής ταχύτητας, επεξεργασία σε χαμηλή θερμοκρασία, πρωτότυπη γεύση χυμού: δεν θα αφαιρέσει το άμυλο λόγω της ωριμασίας σε υψηλή θερμοκρασία, η επιφάνεια της πρωτεΐνης δεν έχει αλλάξει, τα ιχνοστοιχεία βιταμινών δεν καταστρέφονται, τα θρεπτικά συστατικά εξακολουθούν να υπάρχουν