Η βιομηχανία ζύμωσης ήταν μια αναδυόμενη βιομηχανία που αναπτύχθηκε ταχέως στο δεύτερο μισό του 20ού αιώνα. Είναι ουσιαστικά μια βιομηχανία που χρησιμοποιεί τα τρόφιμα ως κύρια πρώτη ύλη και παράγει προϊόντα μέσω μικροβιακής ζύμωσης. Η βιομηχανία ζύμωσης είναι ένα νέο σημείο ανάπτυξης της ελαφριάς βιομηχανίας της χώρας μας και ο διαχωρισμός μεμβράνης είναι μια από τις βασικές τεχνολογίες για τον τεχνολογικό μετασχηματισμό της βιομηχανίας ζύμωσης. Συνήθως, η μέθοδος διαχωρισμού και επεξεργασίας των προϊόντων ζύμωσης είναι κυρίως η μέθοδος καθίζησης, η μέθοδος ανάλυσης αλατιού, η μέθοδος αφαίρεσης διαλύτη, η μέθοδος προσρόφησης κλπ. Εκτός από αυτές τις κύριες διαδικασίες διαχωρισμού, πρέπει επίσης να συμπληρωθούν με διαχωρισμό μικροβίων, συγκέντρωση, αποχρωματισμό, κρυστάλλωση και άλλες διαδικασίες. Για να βελτιωθεί η ποιότητα των προϊόντων, να μειωθεί το κόστος, να αυξηθεί η απόδοση και να μειωθεί ο χρόνος επεξεργασίας, απαιτείται περαιτέρω έρευνα και βελτίωση των υφιστάμενων διαδικασιών και μεθόδων μεταεπεξεργασίας. Επιπλέον, με την ταχεία ανάπτυξη της βιοτεχνολογίας, νέα προϊόντα συνεχώς εμφανίζονται, αποκτούν μια ποικιλία από πολύπλοκες δομές ουσιών που δεν ήταν διαθέσιμες στο παρελθόν, και οι απαιτήσεις καθαρότητας των νέων προϊόντων βελτιώνονται αναλόγως, οι οποίες θέτουν νέες απαιτήσεις για τη διαδικασία μεταεπεξεργασίας.
Τεχνολογία συγκέντρωσης μεμβράνηςΩς μια νέα τεχνολογία διαχωρισμού, έχει πολλά πλεονεκτήματα:
(1) υψηλός βαθμός αυτοματοποίησης, χρησιμοποιώντας PLC συν τον έλεγχο μετατροπέα συχνότητας, απλή και εύκολη λειτουργία.
(2) το χαμηλό κόστος λειτουργίας του συστήματος μεμβράνης, το 1/5 της παραδοσιακής τεχνολογίας.
(3) Κατά τη διαδικασία συγκέντρωσης μεμβράνης της αλκοόλης, η απώλεια αιθανόλης είναι μικρότερη από 1%·
(4) η πλήρης απομάκρυνση μεμβράνης βελτιώνει αποτελεσματικά την αποδοτικότητα της μεταγενέστερης διαδικασίας και βελτιώνει την καθαρότητα του προϊόντος.
(5) το νερό συγκέντρωσης μεμβράνης μπορεί να επεξεργαστεί σε βάθος για επαναχρησιμοποίηση ή εκπομπή, για να μειωθεί η περιβαλλοντική πίεση.
(6) Η διαδικασία συγκέντρωσης υψηλής θερμοκρασίας προκαλεί καταστροφή στα ενεργά συστατικά ευαίσθητα στη θερμότητα και μειώνει την απόδοση
Η διαδικασία συγκέντρωσης μεμβράνης είναι συνεπής, μειώνει τον όγκο συγκέντρωσης θερμότητας, μειώνει τις εισφορές εξοπλισμού και άλλων δεξαμενών, μειώνει τον χρόνο συγκέντρωσης θερμότητας, εξοικονομεί την κατανάλωση ατμού, βελτιώνει την παραγωγική αποδοτικότητα και βελτιώνει την απόδοση προϊόντος
Η εφαρμογή της τεχνολογίας μεμβράνης στη διαδικασία μεταεπεξεργασίας ζύμωσης έχει πραγματοποιηθεί μεγάλος αριθμός δοκιμαστικών μελετών, ορισμένες από τις οποίες έχουν βιομηχανιστεί. Η έρευνά της επικεντρώνεται κυρίως σε αντιβιοτικά, βιταμίνες, αμινοξέα, ενζυμικά παρασκευάσματα και άλλα. Τα συστήματα μεμβρανών που αναπτύχθηκαν από μόνες τους, συμπεριλαμβανομένου λογισμικού και υλικού, παρέχουν ολοκληρωμένες λύσεις μηχανικής διαδικασίας για τους πελάτες σε διάφορες βιομηχανίες που σχετίζονται με τον καθαρισμό διαχωρισμού μεμβρανών και την καθαρή παραγωγή.
Εφαρμογές:
1, αντιβιοτικά (κεφάλι, θεϊκό οξύ, πενικιλίνη, ερυθρομυκίνη κ.λπ.),
2, οργανικό οξύ (λιζίνη, γλουταμίνη, L μονογλακτικό κιτρικό οξύ, νουκλεοξύ, βουτιακό οξύ, τριίνη, σουίνη, γλουταμίνη, κιτρικό οξύ, βαρκικό οξύ, γαλακτικό οξύ, αμινοξέα κλπ.)
3, ζύμωση και ενζυμολυτικές ουσίες πεπτιδίων (γλυκόγλυκα πολυγλυκόγλυκα πεπτίδια, πρωτεϊνικά πεπτίδια κ.λπ.) ·
4, φαρμακευτικά ενδιάμεσα (VC, ερυθρομυκίνη, πενικιλίνη, κεφαλοσπόρια, οξατομυκίνη, τεκνομυκίνη, βανκομυκίνη, μυονολή κ.λπ.)·
5, ενζυμικά παρασκευάσματα (ισομεράση γλυκόζης, α-αμυλάση, κυτταρόζη, φρουκολάση, πρωτεΐναση κ.λπ.)·
6, συγκέντρωση ζωντανών βακτηρίων (γαλακτοκίνητα, E. coli κ.λπ.).
